Брауни. Рецепты

Продукты

Шоколад- 2 плитки

Яйца- 4шт

Сахар- 2 стакана

Мука- 1.5 стакана

Сливочное масло - 220-250 г

Ванилин

Берем две плитки шоколада.

На водяной бане растопить масло с шоколадом, к нему добавить 1 стакан сахара и ванилин, отдельно растереть желтки с одним стаканом сахара, взбить белки в пену. Добавить просеянную муку и осторожно белки.

Разогреть духовку до 170-180 градусов. Поставить минут на 25.Важно не пересушить, середина должна быть слегка жидкой .

Достать, остудить, не вынимая из формы, потом положить брауни в холодильник.

Через час можно подать к столу. :)